- 3S
- 一盒約有21至23粒
- 每盒500克
- 產地： 日本
建議食法：
- 解凍後直接享用，配日本魚生豉油及青芥辣，風味絕佳；
- 製作帶子牛油果他他；
- 亦推薦火灸處理。
保存方法：
解凍方法：
- 取出需要份量，用常溫食用水或過濾水浸泡1分鐘，將水倒去後，在室溫放置1分鐘。重複此程序3至4次，可清除雪味，直至帶子肉變軟時，即可享用；
- 亦可於帶子肉變軟時，用廚紙把帶子身上的水吸乾後，再放入0-4°C雪櫃保鮮格約5分鐘，能令肉質更為爽口。
食材介紹：
LFC的帶子生長於日本北海道，養殖環境天然無污染，水深而寒冷，方孕育出鮮甜肥美的巨型帶子。帶子在離開水面後，立即進行清洗，無菌加工，急凍包裝，所以解凍後可直接作刺身食用。北海道帶子肉質豐厚，口感幼滑細膩，甘甜鮮爽，令人一試難忘，是生魚片以外的刺身首選。
