法式羊架
(12支骨)

$415.00

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  • 產品描述

  • 12支骨，未切
  • 一包約2千克 
  • 產地： 中國

建議食法：   

  • 解凍後，以海鹽、即磨黑胡椒、香草等調味，以焗爐烹調；
  • 如欲快煮，亦可香煎，簡單美味。

保存方法： 

  • 放置於冰格（零下18°C）內。

解凍方法： 

  • 烹調前置於室溫解凍。

 

食材介紹：

法式羊架（French Cut）並非指法國出口，而是一種切法，去掉背骨和軟骨，每條幼骨都清潔乾淨，一條條幼骨清晰可見的羊架，就是 French Cut。LFC的法式羊架採用最優質的小羊肉，肉質鮮嫩，沒有強烈的羊羶味，肉味清香且肉汁豐富。以橄欖油起鑊，將羊架兩面煎香，再以焗爐製。焗好後外層微焦，香氣四溢，等候10分鐘讓肉汁回流至肉中，方可切開，羊肉呈粉紅色，嫩滑無比，色香味全。

  • 產品描述

  • 12支骨，未切
  • 一包約2千克 
  • 產地： 中國

建議食法：   

  • 解凍後，以海鹽、即磨黑胡椒、香草等調味，以焗爐烹調；
  • 如欲快煮，亦可香煎，簡單美味。

保存方法： 

  • 放置於冰格（零下18°C）內。

解凍方法： 

  • 烹調前置於室溫解凍。

 

食材介紹：

法式羊架（French Cut）並非指法國出口，而是一種切法，去掉背骨和軟骨，每條幼骨都清潔乾淨，一條條幼骨清晰可見的羊架，就是 French Cut。LFC的法式羊架採用最優質的小羊肉，肉質鮮嫩，沒有強烈的羊羶味，肉味清香且肉汁豐富。以橄欖油起鑊，將羊架兩面煎香，再以焗爐製。焗好後外層微焦，香氣四溢，等候10分鐘讓肉汁回流至肉中，方可切開，羊肉呈粉紅色，嫩滑無比，色香味全。