建議食法：
- 虎蝦適合濃味的做法，如鐵板、紅燒，用濃郁的醬汁及調味，更能帶出虎蝦的鮮味；
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割開蝦背，釀入蒜茸牛油，以焗爐烹調。
保存方法：
解凍方法：
- 取出需要份量，用常溫食用水沖洗蝦身，直至蝦肉變軟時，即可烹調。
食材介紹：
虎蝦原產於越南、泰國、緬甸，生長於南海洋流交際之處，當地水域天然無污染，礦物質含量豐富，令虎蝦營養價值高。其蝦身殼硬呈深紅褐色，肉質肥厚飽滿，蝦味濃郁。
蝦的營養豐富，而且容易被消化吸收，蝦肉含充足蛋白質，可媲美同等份量牛肉，易於產生飽足感之餘，卡路里及脂肪含量亦非常低，是修身人士的恩物。
