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特價
第 1 層
售罄
加拿大翡翠螺
(M, 20-25隻)
$158.00
銷售價格。
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158.00
產品描述
M
每包約有20至25隻
一包1千克
產地: 加拿大
建議食法:
翡翠螺已經煮熟,解凍後直接享用;
配日本魚生豉油及青芥辣,風味絕佳。
保存方法:
放置於冰格(零下18°C)內。
解凍方法:
取出需要份量,以常溫食用水或過濾水浸泡1分鐘左右,將水倒去,在室溫放置1分鐘。重複此程序2至3次,可清除雪味,即可享用。或再放入0-4°C的雪櫃保鮮格約5分鐘,能令肉質更為爽口;
由於翡翠螺屬急凍處理食材,螺殼內會殘留少量沙粒。因此,食用時可先準備一碗食用水,把螺肉從殼中取出後,把螺肉放入水中簡單浸洗,便能享用最佳口感。
食材介紹:
加拿大翡翠螺因外殼翠綠,肌肉肥厚發達聞名,主要生長在大西洋西部,魁北克周邊海域,軟土泥沙多的大陸地區,習慣在冷水中生活,當溫度高於29℃的時候,便無法生存。因此,在捕獲後會立即被煮熟,再經急凍處理送到香港。翡翠螺普遍作為高級餐廳的冷盤菜式,螺肉肥厚鮮甜,口感嫩滑爽彈,富含蛋白質和鐵質,脂肪含量亦非常低,營養美味俱全。
M
每包約有20至25隻
一包1千克
產地: 加拿大
建議食法:
翡翠螺已經煮熟,解凍後直接享用;
配日本魚生豉油及青芥辣,風味絕佳。
保存方法:
放置於冰格(零下18°C)內。
解凍方法:
取出需要份量,以常溫食用水或過濾水浸泡1分鐘左右,將水倒去,在室溫放置1分鐘。重複此程序2至3次,可清除雪味,即可享用。或再放入0-4°C的雪櫃保鮮格約5分鐘,能令肉質更為爽口;
由於翡翠螺屬急凍處理食材,螺殼內會殘留少量沙粒。因此,食用時可先準備一碗食用水,把螺肉從殼中取出後,把螺肉放入水中簡單浸洗,便能享用最佳口感。
食材介紹:
加拿大翡翠螺因外殼翠綠,肌肉肥厚發達聞名,主要生長在大西洋西部,魁北克周邊海域,軟土泥沙多的大陸地區,習慣在冷水中生活,當溫度高於29℃的時候,便無法生存。因此,在捕獲後會立即被煮熟,再經急凍處理送到香港。翡翠螺普遍作為高級餐廳的冷盤菜式,螺肉肥厚鮮甜,口感嫩滑爽彈,富含蛋白質和鐵質,脂肪含量亦非常低,營養美味俱全。
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產品描述
M
每包約有20至25隻
一包1千克
產地: 加拿大
建議食法:
翡翠螺已經煮熟,解凍後直接享用;
配日本魚生豉油及青芥辣,風味絕佳。
保存方法:
放置於冰格(零下18°C)內。
解凍方法:
取出需要份量,以常溫食用水或過濾水浸泡1分鐘左右,將水倒去,在室溫放置1分鐘。重複此程序2至3次,可清除雪味,即可享用。或再放入0-4°C的雪櫃保鮮格約5分鐘,能令肉質更為爽口;
由於翡翠螺屬急凍處理食材,螺殼內會殘留少量沙粒。因此,食用時可先準備一碗食用水,把螺肉從殼中取出後,把螺肉放入水中簡單浸洗,便能享用最佳口感。
食材介紹:
加拿大翡翠螺因外殼翠綠,肌肉肥厚發達聞名,主要生長在大西洋西部,魁北克周邊海域,軟土泥沙多的大陸地區,習慣在冷水中生活,當溫度高於29℃的時候,便無法生存。因此,在捕獲後會立即被煮熟,再經急凍處理送到香港。翡翠螺普遍作為高級餐廳的冷盤菜式,螺肉肥厚鮮甜,口感嫩滑爽彈,富含蛋白質和鐵質,脂肪含量亦非常低,營養美味俱全。