木魚花
(500克)

$110.00

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  • 產品描述

  • 一包500克
  • 產地： 中國

建議食法：   

  • 用以製作日式昆布柴魚高湯。

保存方法： 

  • 以密封器皿儲存，置於室溫及避免陽光直射。

解凍方法： 

  • 不須解凍，直接享用。

 

食材介紹：

鰹魚經過熬煮、烘乾、脫水製成的魚乾，形狀和顏色與木柴相似，故稱木魚或柴魚，刨成木屑般的細片狀則為木魚花，具有獨特的魚鮮味和香味，配搭昆布即可製作「日式昆布柴魚高湯（Dashi）」，此高湯為各式日本料理的底味，用途極廣。鰹魚在製成魚乾的過程，魚肉的脂肪被分解，使木魚花脂肪含量極低，且富含蛋白質、維他命D，鈣、磷和鐵等礦物質，並含EPA和DHA，營養豐富。


  • 產品描述

  • 一包500克
  • 產地： 中國

建議食法：   

  • 用以製作日式昆布柴魚高湯。

保存方法： 

  • 以密封器皿儲存，置於室溫及避免陽光直射。

解凍方法： 

  • 不須解凍，直接享用。

 

食材介紹：

鰹魚經過熬煮、烘乾、脫水製成的魚乾，形狀和顏色與木柴相似，故稱木魚或柴魚，刨成木屑般的細片狀則為木魚花，具有獨特的魚鮮味和香味，配搭昆布即可製作「日式昆布柴魚高湯（Dashi）」，此高湯為各式日本料理的底味，用途極廣。鰹魚在製成魚乾的過程，魚肉的脂肪被分解，使木魚花脂肪含量極低，且富含蛋白質、維他命D，鈣、磷和鐵等礦物質，並含EPA和DHA，營養豐富。