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一盒約有30-35隻
- 每盒2千克
- 產地： 阿根廷
建議食法：
- 解凍後直接享用，配日本魚生豉油及青芥辣，風味絕佳；
- 亦可作火鍋、燒烤、酥炸、海鮮粥、拌意粉或意大利飯。
保存方法：
解凍方法：
- 取出需要份量，用常溫食用水或過濾水將全隻蝦（頭和蝦身）浸泡1分鐘，將水倒去後，在室溫放置1分鐘。重複此程序3至4次，可清除雪味，直至蝦肉變軟時，即可享用；
- 亦可於蝦肉變軟時，用廚紙把蝦身上的水吸乾後，再放入0-4°C的雪櫃保鮮格約5分鐘，能令肉質更為爽口。
食材介紹：
阿根廷紅蝦，又稱天使紅蝦，是野生品種，生長在南大西洋深海的無污染水域。捕獲後，紅蝦必須在存活時，立即在船上以零下50度作超低溫冷凍，令鮮度保持原狀，接近活蝦，才能作刺身級食材。紅蝦在歐洲是高級食材，普遍作為餐宴的主菜，蝦肉厚身飽滿，鮮甜爽脆，蝦膏極為香濃。
蝦的營養豐富，而且容易被消化吸收，蝦肉含充足蛋白質，可媲美同等份量牛肉，易於產生飽足感之餘，卡路里及脂肪含量亦非常低，是修身人士的恩物。
